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旋转火锅底料制作法

现在已经马上进入十月份了,温度一天比一天的低,在寒冷的温度下。恐怕也有很多人像我这样不爱煮饭了,特别是在平常的工作时间内,大家都是早出晚归的,好不容易等到下班,肯定也想着躺在被窝里比较暖和,天气在冷。我们的温饱问题害得解决呢。那就不如出去吃火锅更好,暖胃,让自己吃火锅了也不冷,
冬天吃火锅是一件非常享受的事,更是一举两得,又可以让自己吃的饱饱的,也可以不用那么冷,因此,我们可以看到大街小巷的餐馆里,每到冬天都聚集着大量的吃货们。他们都在等着火锅“上场”呢!但是外面的火锅吃多了,小编总会觉得有点腻。并且每次去外面吃完火锅,回到家里肚子总会出现这样或者那样不舒服的情况。虽然小编同样也非常爱吃火锅,但也不得不强忍住内心的喜欢了!
旋转火锅有不同的口味,根据个人的爱好口味可以旋转自己喜欢的,但是有的人不爱出门的话,也可以在家研究自己制作汤底。
清汤火锅底:配料:香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量
具体做法:
1、香菇提前浸泡切成两半,胡萝卜洗净切块;
2、黄豆芽洗净去根,老姜切片,红枣和葱段洗净备用;
3、锅中放入适量食油,放入姜片、胡萝卜和香菇一起翻炒;
4、加入适量清水煮开,放入黄豆芽和葱段,改成小火慢煮;
5、放入适量食盐调味就可以享用啦。
 
 旋转火锅底料制作法
麻辣火锅汤底;配料:豆瓣酱、干辣椒适量、花椒适量、八角、桂皮、香叶、大蒜、葱姜、生抽
具体做法:
1、大蒜子拍成两半,老姜切片,葱切成细段
2、锅中放入适量食油,放入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮一起爆香;
3、再放入姜片、大蒜和葱段一起炒出香味;
4、放入豆瓣酱炒出红油,再倒入适量清水一起煮;
5、等到水煮开后,美味的汤底就做好啦!
 旋转火锅底料制作法
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